מה במזונות מסוימים גורם לנו לחזור אליהם שוב ושוב, ומה אפשר לעשות כדי להפחית את ההשפעה הזו?
הצטרפו לאגוגופון!
ותקבלו תכנים בחינם ישירות לווצאפ!
מזונות מסוימים מעוררים את המוח שלנו בצורה דומה לסמים מסוימים, הם מעוררים תחושות של עונג וסיפוק שגורמות לנו לרצות מהם עוד ועוד. תהליך זה קשור לשילוב בין כימיקלים במזון, תרכובות סוכר ושומן, וטכניקות עיבוד מודרניות.
הנה שבעה מהמזונות הנפוצים ביותר שגורמים להתמכרות ומה ניתן לעשות כדי להתמודד עם ההשפעה שלהם:
1. שוקולד
השוקולד, במיוחד זה שמכיל הרבה סוכר וחלב, מכיל תרכובות המפעילות את מערכת התגמול במוח. השילוב של סוכר, שומן וקקאו גורם לתחושת עונג עוצמתית.
איך להפחית את ההשפעה? תבחרו בשוקולד מריר עם 70% קקאו ומעלה, המכיל פחות סוכר ושומן. למידע נוסף על היתרונות של שוקולד מריר, קראו את המאמר למה שוקולד מריר כל כך בריא ואיזה סוג הכי מומלץ.
2. חטיפי צ’יפס
השילוב של מליחות, פריכות ושומן בצ’יפס נחשב למתכון מושלם להתמכרות. הצ’יפס מעובד בצורה שמעוררת את הרצון לנשנש עוד.
איך להפחית את ההשפעה? נסו להכין צ’יפס בבית בתנור עם מינימום שמן, והשתמשו בתבלינים כמו פפריקה או עשבי תיבול במקום הרבה מלח.
3. ממתקים ומאפים מתוקים
ממתקים כמו עוגיות, סופגניות וקינוחים אחרים מכילים כמות עצומה של סוכר ושומן, שמגרים את המוח לדרוש עוד.
איך להפחית את ההשפעה? במקום ממתקים מעובדים, נסו להחליף אותם בפירות טריים או בתחליפים טבעיים כמו כדורי תמרים ואגוזים.
4. משקאות מוגזים ממותקים
משקאות מוגזים מכילים כמויות אדירות של סוכר, ולעיתים קרובות קפאין, שמגבירים את תחושת ההתמכרות. הם מעלים את רמות הסוכר בדם במהירות, מה שגורם לצורך לצרוך מהם עוד כשהסוכר צונח.
איך להפחית את ההשפעה? עברו למים מוגזים עם פלח לימון או נענע, או למיצים טבעיים ללא תוספת סוכר. לחלופין, קראו על 7 מזונות תמימים המכילים כמויות של סוכר (מה לאכול במקום).
5. גבינות מעובדות
גבינות מעובדות מכילות קזאין, חלבון המיוצר מחלב, שמתפרק בגוף ומפעיל קולטנים במוח שמעלים את הרצון לצרוך עוד גבינה.
איך להפחית את ההשפעה? בחרו בגבינות טבעיות ודלות שומן, והגבילו את הכמויות בארוחות.
6. מזונות מטוגנים
מזונות מטוגנים, כמו שניצלים, טבעות בצל וצ’יפס, מלאים בשומנים ונתרן שמעוררים את מערכת התגמול במוח בצורה חזקה במיוחד.
איך להפחית את ההשפעה? אפו או אידו מזונות במקום לטגן אותם, והעדיפו שמנים בריאים כמו שמן זית או אבוקדו. למידע נוסף על שמנים בריאים, קראו את המאמר זה השמן הכי בריא שאתם יכולים לצרוך.
7. פיצות ומאפים מלוחים
הקרום הפריך, הגבינה הנמסה ותוספות מתובלות הופכים את הפיצה ל”מזון מנחם” ממכר.
איך להפחית את ההשפעה? בחרו להכין פיצה ביתית עם קמח מלא, תוספות בריאות וגבינה בכמות מדודה.
איך להפחית את ההתמכרות למזון?
- מודעות: שימו לב למה שמפעיל את הרצון שלכם לנשנש. אם אתם מתמודדים עם אכילה רגשית, קראו את המאמר אכילה רגשית או אכילה חבלנית מה ההבדל ואיך להתמודד.
- הכנת מזון בבית: כך תוכלו לשלוט במרכיבים ובכמויות.
- אכילה מודעת: לאכול באיטיות ולהרגיש שובע מבעוד מועד.
- הגבלת כמויות: רכשו מנות קטנות ולא אריזות גדולות.
- תוספי תזונה: וודאו שאין חסרים בגוף שמובילים להשתוקקות, כמו מגנזיום או ויטמינים אחרים.
הבנת ההשפעות של מזונות אלו על גופנו יכולה לעזור לנו לעשות בחירות מושכלות יותר, ולהימנע מהשפעות שליליות על הבריאות והמשקל.
הצטרפו לדיוור של אגוגו
ותקבלו תוכן בלעדי ישירות למייל
