דיאטת מיצים פוגעת בחיידקי הגוף תוך שלושה ימים

דיאטות מיצים הפכו לטרנד פופולרי בשנים האחרונות, כשרבים רואים בהן דרך מהירה לניקוי הגוף והרזיה. אולם, מחקר חדש ומקיף מאוניברסיטת נורת'ווסטרן מעלה ממצאים מטרידים לגבי ההשפעות השליליות של דיאטות אלו על המיקרוביום בגופנו.

המחקר, שפורסם בכתב העת Nutrients, חושף כי אפילו שלושה ימים בלבד של דיאטת מיצים עלולים לגרום לשינויים משמעותיים ומזיקים במערכת החיידקים שלנו.

המחקר ומתודולוגיה

החוקרים ערכו מחקר מקיף שכלל שלוש קבוצות נבדקים, כשכל קבוצה התנסתה במשטר תזונתי שונה. הנבדקים עברו בדיקות מקיפות לפני, במהלך ואחרי הניסוי, כולל:

• איסוף דגימות רוק יומיות
• דגימות צואה לבדיקת חיידקי המעיים
• משטחי לחי לבחינת המיקרוביום בחלל הפה
• מעקב אחר תסמינים ותחושות

השפעות על בריאות המעיים

שינויים במיקרוביום

המחקר הראה שינויים דרמטיים באוכלוסיית החיידקים במעיים אצל קבוצת צרכני המיצים הבלעדיים. נצפתה:

• עלייה משמעותית בחיידקים המקושרים לדלקות
• ירידה בחיידקים המועילים המסייעים בעיכול
• הפרה של האיזון העדין במערכת העיכול

חשיבות הסיבים התזונתיים

אחד הממצאים המשמעותיים ביותר במחקר היה ההשפעה השלילית של היעדר סיבים תזונתיים בדיאטת המיצים. הסיבים התזונתיים:

• מהווים מזון חיוני לחיידקים המועילים
• מסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם
• תורמים לתחושת השובע ולבריאות המעיים
• מסייעים בהפחתת דלקות במערכת העיכול

המלצות מעשיות

על בסיס ממצאי המחקר, החוקרים ממליצים:

• להעדיף אכילת פירות וירקות שלמים על פני מיצים
• אם שותים מיצים, לשלב אותם עם ארוחות מאוזנות
• להקפיד על צריכת סיבים תזונתיים ממקורות מגוונים
• להימנע מדיאטות מיצים ממושכות

סיכום

המחקר מדגיש את הסיכונים הטמונים בדיאטות מיצים, גם כשהן נמשכות ימים ספורים בלבד. השינויים המהירים והמשמעותיים במיקרוביום הגוף מעלים חששות לגבי ההשפעות ארוכות הטווח של דיאטות אלו על בריאותנו. במקום להתפתות לפתרונות קסם, מומלץ לאמץ תזונה מאוזנת ועשירה בסיבים, המספקת את כל רכיבי התזונה הדרושים לגוף ולחיידקים המועילים שבו.